元宵節，搖元宵！新的一年好運滾滾來～
今天是農曆正月十五，不只是元宵節，也被稱為「小過年」。過了今天，熱熱鬧鬧的春節才算真正畫下句點。
說到元宵節，一定要來一碗象徵「團圓、圓滿」的元宵！但你知道嗎？湯圓跟元宵其實不一樣，用「搓」的是湯圓，用「滾」的才叫元宵。
元宵是把餡料切成小塊，先沾水，再放進裝著乾糯米粉的竹篩裡，一層一層反覆滾動，讓粉慢慢包覆、層層裹粉，口感較為Q彈。
不管是元宵還是湯圓，都是用 #稉糯(圓糯米) 磨成的糯米粉做的。
糯米煮熟後黏性高，最適合做成這些節慶限定的美味，像是元宵、湯圓、鹼粽、年糕、紅龜粿，有甜有鹹，每一樣都有跟家人一起過節的回憶。
今天想吃甚麼口味的元宵呢？
祝大家元宵節快樂，闔家團圓，讓好運跟著元宵一起好運滾滾來！


※資料來源：農業部