動手做「古早味米漿」!
鮮享農YA 農糧署提供 日期：民國113年01月25日
創意概念
早餐在家吃
動手做 #古早味米漿
有花生香，還有淡淡的米香
簡單三步驟就完成
米漿主要以米及花生為食材製作而成
新鮮花生產期在每年6月(春作)和11月(秋作)
花生經過晒乾或低溫保存，一整年都可以吃得到花生
自己煮甜度、濃度都可自行調整
白飯可以替換成糙米飯、五穀米飯更營養健康
也可加些芝麻會更香
冷冷的天來一碗熱呼呼的米漿最棒了
作法
1.將花生中小火乾炒，約20分炒熟上色取出備用
2.炒熟花生、白飯、開水，用果汁機打成漿
3.倒入鍋中煮到微冒煙，加糖攪拌融化，即可關火
材料
脫皮生花生100g、白飯50g、開水500g、糖50g