認識土地
從荒蕪土地、清除土地中廢棄物過程帶孩子思考廢棄物對土壤及未來作物生長的影響(環境面健康與否與糧食種作間的關係)
清除雜草
作物生長約1個月後的二次施肥與拔除雜草，藉此引導有機肥與農藥間施予土地上造成的差異性，認識雜草與土壤間的關係(拔除雜草後曬乾可再成為土地的養份)
可開授之食農教育相關教學活動/演講主題
1.食農教育於高中職餐飲家政課的應用
2.在高中職餐飲觀光課程融入食農教育的應用
食農教育簡歷
1、校內餐飲觀光課程融入食農教育實踐（校內課程融入及食農教育計劃撰寫執行）2、食農教育種子教師