【古早味米蛋餅】
1. A項的材料加上一顆蛋白調成蛋餅粉漿。
2. 剩餘的兩顆蛋加上一顆蛋黃與蔥花加少許鹽打勻。
3. 平底鍋加熱放少許油一半餅槳，蓋鍋煎熟翻面略煎即成蛋餅皮。
4. 表面倒上蔥蛋液，用湯匙推平，蓋上鍋蓋加熱至蛋液凝固，在鍋沿加少許油，翻面略煎至蛋蓬起飄出香味即可把蛋餅煎香，盛出切片，加上醬油膏辣椒醬食用即可。


【無麩玉米濃湯】
1. 沸水加上蒸熟玉米，加入奶水用調味料調味。
2. 蓬萊米粉加少許水調成粉水，用蓬萊米粉水勾芡。
3. 熄火前加入起司片煮至融化，食用時加上白胡椒提味。

【古早味米蛋餅】
A 蓬萊米粉4大匙 太白粉2大匙 水140cc 油1小匙 鹽少許
B 蛋3 個 青蔥4大匙
C 醬油膏辣椒醬各少許


【無麩玉米濃湯】
起司片3片、蒸熟玉米粒2杯（罐頭玉米粒1罐 玉米醬1罐）、水6杯、奶水1杯、蓬萊米粉3至4大匙