本校食米教育課程以米食實作為核心，融入營養、禮儀與在地特色，並結合宜蘭大學、農會及社區等資源，帶給學生真實而多元的學習體驗。透過動手操作與點數獎勵機制，提升學習動機；學生能將米食製作、營養概念帶回家中實踐，促進親子互動並推廣健康飲食。