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[南區] 臺南市東山區東山國小
111年度評鑑績優學校

食米教育基礎課程
1.我的故鄉-稻浪正飄香(低年級)
2.我的故鄉-稻浪正飄香(中年級)
3.我的故鄉-稻浪正飄香(高年級)

食米推廣體驗A
1.創意米飯糰教學及體驗

食米推廣體驗B+C
1.體驗在地節慶文化米食製作-米苔目製作
2.體驗在地節慶文化米食製作麻糬
3.體驗在地節慶文化米食麻糬拜土地公
4.無麩質米穀西點-番社米餅乾課程
5.無麩質米穀西點-米香蕉鬆餅
6.無麩質米穀西點-米布丁課程
7.無麩質米穀西點-番社在地水果米蛋糕
8.無麩質米穀西點-番社手工米司康
9.郁蒼食經學堂啟用-番社蜂蜜米鬆餅體驗
10.番社蜂蜜米蛋捲

食米推廣體驗D
1.新住民米食文化體驗課程
2.運用在地食材創意米餐盒製作競賽
3.111年度建置東山食農教育專用教室揭牌記者會暨食農教育「體驗在地食材與食育教室工作坊」
4.台南市好食競賽
5.全台首學課程博覽會互動展示區
6.獨居老人重陽關懷食農送暖計畫

食米推廣體驗E
1.番社實驗田 收割體驗
2.種稻前-稻穀發芽教學
3.結合自然領域種杯稻

校際聯合學習
1.番社稻米文化列車
2.臺南市111年度東山食米、番社食農教育宣導
3.『東山蔬果米食旅程的食農之旅』親子採線行程
4.南臺灣食農教育基地-郁蒼食經學堂ABC

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