食米教育基礎課程
1.水稻種植知能講座
2.食農本故事分享
3.認識三章一 Q
4.草屯農會
5.脫穀曬穀
6.手工磨穀
7.中興穀堡參訪
8.食米製程講座

食米推廣體驗A
1.創意擺盤
2.創意飯糰製作
3.照燒飯糰豬肉飯捲
4.珍珠燒賣丸子
5.迴轉軍艦壽司

食米推廣體驗B+C
1.親子烹飪樂
2.元宵製作
3.包粽子 DIY
4.親子烹飪樂
5.創意米食料理
6.爆米香 DIY
7.古早味台式炒米粉
8.皮蛋瘦肉粥
9.米糕
10.「米」地瓜圓
11.米披薩
12.米漢堡餅乾
13.米鬆餅
14.動手做麻糬
15.米布丁
16.竹筍稀飯製作

食米推廣體驗D
1.燈籠彩繪－食農樂
2.創意米食食譜設計
3.中秋節暖心米食到據點
4.午餐米食創意擺盤 競賽
5.創意便當
6.母親節創意米食料理

食米推廣體驗E
1.水稻育苗
2.水稻插秧
4.水稻田間管理
5.田間觀察與學習單紀錄
6.稻子成長觀察與紀錄
7.歡喜慶豐收
8.稻草及稻殼

校際聯合學習
1.草屯農會-南埔碾米廠及米食生活館 戶外教學
2.中興穀堡戶外教學參訪
3.竹筍稀飯製作
4.洗米水之肌膚美化
5.食米製程講座