食米教育基礎課程
1.認識台灣米~米食知識:台灣稻田傳說
2.認識台灣米~米食知識:台灣稻田之美
3.認識台灣米~米食知識:聆聽稻米的聲音
4.認識台灣米~米食知識:稻田的守護神
5.認識台灣米~我是科技小農夫
6.認識台灣米~一等米二等米三等米分分樂
7.認識台灣米~人工智慧農耕趣

食米推廣體驗A
1.創意飯糰體驗教學活動~創意越光米三角飯糰
2.創意飯糰體驗教學活動~創意越光米三色飯糰
3.創意芽菜飯捲

食米推廣體驗B+C
1.創意烹飪體驗課程~好吃的米粉湯
2.創烹飪體驗課程~手工米苔目
3.新興米製食品體驗課程~歡樂搗麻糬
4.新興米製食品體驗課程~日式炸年糕
5.新興米製食品體驗課程~卡茲糯米條
6.新興米製食品體驗課程~糙人氣米鬆餅

食米推廣體驗D
1.創意競賽及主題活動~稻米村親子寫生比賽
2.創意競賽及主題活動~好米劣米吃吃看親子煮飯比賽
3.社區米食節~動手做米苔目

食米推廣體驗E
1.種稻體驗~小農夫來插秧
2.休耕種菜體驗~水耕豆苗真有趣
3.國際交流~認識苑裡米食文化
4.國際交流~認識苑裡稻米產業

校際聯合學習
1.農村風情之旅
2.碾米體驗之旅
3.豆類植物種植體驗