這幾天，你吃 #湯圓 了嗎?
#糯米粉 是製作湯圓的主要食材
蒸煮後具有筋性和彈性
也常用做成麻糬、年糕等米食點心
糯米粉加水、揉成團後搓成小球
再包入芝麻、花生等餡料變成為湯圓
除了煮成甜湯，也可放入不沾鍋中
以小火料理為 #煎湯圓
外層香酥、內餡Q軟，米香味也更為濃郁喔
步驟簡單，料理新手也能駕馭
跟著食譜一起動手試試吧
#食農教育資訊


※資料來源：鮮享農YA - 農糧署