今年食米學園課程規劃配合節氣(慶)時令，結合體驗教學讓學童了解稻作生長順應24節氣週期規律，如春分插秧、芒種結穗、夏至收割等，並透過紅龜粿、米苔目、香蕉飯、割稻飯等米食製作，以活潑的方式學習農耕與米食相關知識。今年入圍複評的學校共12所，課程規劃豐富多元，並依所在地區居民特性融入閩南、客家、原住民等文化與節氣之關連性，例如於端午進行包粽體驗，學習南北粽使用原料及烹調方法；結合客語教學讓學童瞭解節氣與在地米食之連結；與在地部落合作，透過搗麻糬、祈福禮及竹筒飯體驗，認識原住民米食文化，更有學校透過與日本、以色列等國家進行國際交流，開拓學童對於食米相關知識之國際觀，各校也將節氣米食導入營養午餐供餐，讓孩子養成從小愛吃米食的飲食習慣。

時間：中華民國112年12月18日（星期一）上午9:00
地點：農業部農糧署臺北辦公區7樓
地址：臺北市中正區杭州南路一段15號7樓

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§評鑑績優§
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§教學潛力§
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※文字資料來源：農業部農糧署