「2019全家料理王×非米不可」得獎作品! 在今天4/22(三)開賣囉!

農糧署近年委託臺灣榖物產業發展協會舉辦「非米不可創意米食競賽」，鼓勵高中職學生發揮創意，以國產米及米穀粉為主要食材，搭配在地農特產品，製作中西式米食料理或烘焙產品參賽，去（108）年首次結合全家便利商店共同辦理，有3款優秀得獎作品將於今日（4/22）起，於全臺3,600家全家便利商店上市銷售。

【新產品介紹】
1.毛豆鴨肉鬆炒琉璃麵
學校：國立屏北高級中學
隊伍：伍智遠、林詠慈、梁于庭同學，指導老師–張良蕙
產品特色：以天然食材-火龍果、洋蔥、紅蘿蔔、地瓜葉並混入米穀粉製成四色麵條，搭配台灣毛豆與煙燻鴨肉丁，以蒜片拌炒，並添加黑胡椒粒增加層次感。
※為「2019全家料理王×非米不可」競賽的金牌作品。

2.火龍果戚風米蛋糕捲
學校：國立北門高級農工職業學校
隊伍：王郁婷、王嫚筠、王昱晴同學，指導老師–楊淑娥
產品特色：以米穀粉與麵粉融合製成的蛋糕，再以優質台灣紅龍果榨汁增添淡粉色澤，捲入紅龍果泥，每一口都吃得到在地美味。
※為「2019全家料理王×非米不可」競賽的銀牌作品。

3.海陸米堡
學校：國立臺東專科學校
隊伍：李佳燕、陳均凌、賴奕璇同學，指導老師–李明恭
產品特色：將米穀粉做成西式漢堡與柴魚香鬆米粄結合而成的創意料理，再搭配起司與溏心蛋片，創意十足。
※為「2019全家料理王×非米不可」競賽的優選作品。

【產品資訊】https://www.facebook.com/764073223739415/posts/2109943755819015?d=n&sfns=mo

【競賽預告】
「2020非米不可創意米食競賽」，也即將熱鬧展開囉!
◎請大家持續鎖定粉絲團，相關競賽資訊將隨時公布於本會官網：http://www.tgia.org.tw/，並以公布之內容為主。



資料來源：農糧署糧食產業組

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