行政院農業委員會農糧署為將食米教育普及至國、高中(職)學生，加強食米教育工作，針對國、高中職學生規劃以國產稻米及米穀粉為主、搭配在地食材製作新興米食製品之教育推廣課程，以深度課程或體驗活動加深學生對國產稻米、米食、米穀粉及在地食材的認識，共同營造食米養成教育環境，讓學生養成以米為主食之均衡飲食實踐。

　　本活動邀請國、高中(職)教師辦理新興米食教育延伸推廣活動課程，以融入式教學為主，另社團法人臺灣穀物產業發展協會提供教案，由學校教師將推廣食米教案融入常規教學課程並結合新興米食製品實務課程操作，讓學生更加了解食米教育及理念。


『申請資訊(節錄)』
【計畫期程】
申請期限：即日起至109年06月08日（一）止。
活動期程：即日起至109年10月21日（三）止。
結案期限：即日起至109年10月26日（一）止。

【教學內容】
一、理論課程（合計2小時）
(一)新興米食製品應用(1小時)：介紹國產稻米、米穀粉及在地食材上的應用。
(二)米食營養與健康(1小時)：介紹米食為營養均衡的主食，要吃出健康，就要養成吃米飯的習慣。
二、實務操作課程（合計2小時）
新興米食製品實作(2小時)：以國產稻米、米穀粉及在地食材為原料，製作新興米食製品。

【報名方式】
採線上報名，並請將【附件一】活動計畫活動申請表，
E-mail至[email protected]，
主旨請註明：109年度新興食米教育推廣活動計畫申請表_學校名稱、負責老師姓名。

【聯絡方式】
聯窗口：實踐大學食品營養與保健生技學系_新興食米推廣小組
聯絡人：邵貽沅 老師
電 話：(02)2538-1111#6225
地 址：10462台北市中山區大直街70號
信 箱：[email protected]


※計畫簡案請參閱以下網址↓
https://www.tgia.org.tw/?p=4276