【稻米學堂】粽所矚目,南北粽子大不同!
明天就是端午節了
你吃粽子了嗎!?
生糯米與餡料包入竹葉中蒸煮,介於南部與北部間~
不論是南部粽還是北部粽 還是家人包的粽子
絕對少不了「糯米」的美味身影
◎秈糯(長糯):細細長長,吃起來 Q彈有嚼勁,常用來做油飯、粽子、米糕等鹹米食。
◎稉糯(圓糯):圓圓短短,吃起來軟黏順口,常用鹹粽、豆沙粽、湯圓等甜點。
§貼心提醒大家,端午節享受美食之餘,也要記得運動唷!快走、騎腳踏車、登山或是健行都是不錯的選擇。
大家一起來愛米食,快樂動。
※資料來源:鮮享農YA-農糧署