PDF下載

感謝大家的熱情參與~ 2021非米不可 順利落幕
再次恭喜獲獎隊伍
明年也請多多支持『非米不可』

高中生廚藝競賽最高殿堂「2021非米不可全國創意米食競賽」冠軍名單揭曉了！高中職及五專部一至三年級的青年學子共59組隊伍，以國產米及米穀粉為主要食材，搭配在地農特產品製作創意米食料理，以年輕人的創新思維，打造新時代的米食料理，讓專業的評審團隊大感驚艷，最後由中華醫事科技大學五專部二年級陳嫚琪、王琇怡同學以米糧「糆」(剝椒塔香嫩雞醬拌手作米穀糆)奪下冠軍，作品將天然色粉加入米穀粉中做成紅、黃、紫三色米麵條，並搭配以剝皮辣椒、九層塔及雞肉等食材製成的醬料，是一道醬香濃郁、色澤迷人的創意米拌麵。


總決賽獲獎名單：https://www.tgia.org.tw/?p=6020
總決賽活動花絮：https://www.tgia.org.tw/?p=7080