【稻米學堂】你知道如何買好米嗎?買米小撇步稻相報!
你知道如何買好米嗎?買米小撇步稻相報!
現在國人對於吃越來越講究
『吃飯』有時是一種犒賞自己的享受
市面上的包裝米種類繁多
你知道如何選購好米,吃到美味的米飯嗎?
跟著小編一起來了解吧~
選購品牌:您可以選購由政府輔導、品管良好的品牌,或是印有 精饌米獎、產銷履歷、有機驗證或 CAS驗證 圖案標誌的優良食米,安全有保證
認清標示:食米包裝上要明顯標示品名、產地、品質規格、淨重、碾製日期、保存期限及製造廠商名稱、電話及地址等資訊。
分辨外觀:可直接觀察米粒的外觀,是否充實飽滿,粒型均一,透明度高,粒型完整。
完整包裝:建議優先選擇真空脫氧包,能讓米的氧化速度變慢,要留意外包裝是否破損,真空包裝有無漏氣。
資料來源:行政院農業委員會農糧署
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